R STYLE建築工房

no @youshoku.halu  洋食春さんのセントラルキッチン（新店舗）vol.④

店舗名は @harukichi_haru ＠はるキチ

壁と天井の下地を作ってから土間コンクリート打ち施工

ホントは先に土間工事をしたかったんですが・・・😓

日程調整が合わず…しかたなく・・・ でも、施工はバッチリ👌です💪

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砕石を入れてから鉄筋敷設作業

こんな感じに編み込みました✋

ねこ（一輪車）で生コン搬入

ちゃんと運んでや～

ピンころ石を入れても良いけど生コン運べない( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

隅から順番に押し広げて行きましょ～

マスの周りもキチっと押さえて・・・

バイブレーターも駆使しながら・・・

とりあえずは一発目完了

これが3回目の押さえ・・・なかなかいい感じ✌

こんな感じに仕上がりました👏

 @youshoku.halu 洋食 春 さんのセントラルキッチン（新店舗）vol.③

店舗名は→→→@はるキチ @harukichi_haru

壁造作後、厨房機器の設置位置を確認できたので… 配管工事💪

給排水・給湯配管を行う前にグリストラップを設置し型枠でU字溝を設置✌️🥴

深夜までの作業💦 ホントにご近所の皆さん… ごめんなさい🙇‍♂️

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グリストラップ設置

メインの配管に接続

元の配管に小口径マスを切り込んで配管接続

型枠に配管を突き当てて配管！

器具の配管位置を確認しながらの作業

U字溝に向けて勾配を確認しながらの作業

排水以外の給水・給湯・電気の埋設管

各種埋設配管の完了

洋食春 さんのセントラルキッチン（新店舗）vol.②

店舗名は @はるキチ  @harukichi_haru

解体工事👷に引き続き…新しく壁をふかして、天井も増し貼り💪
工期が無いので夜までガッツリの作業😅🤚

あまり好ましくないが…仕方ない、近隣の皆様ごめんなさい🙇‍♂️

・・・とりあえずやっちゃいましょう💪

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新たな壁の造作と解体工事

壁の凹凸を解消させるため

既存の天井に…クロス仕上げのためベニヤ板を貼る

下地はこんな感じ！

通路の確保と壁下地

ベニヤ板を貼ってクロスの下地作り

片方で壁の石膏ボード貼りと別れて天井の増貼り

仕込みの穴を確保しながらキチっと張りましょう(^^)v

通路の開口も確保し順調に壁のボード貼り

洋食 春 さんのセントラルキッチン（新店舗）vol.①

新しい店舗の名前は・・・はるキチ  @harukichi_haru

新しい試みで洋食 春  @youshoku.halu さんがセントラルキッチンを造ると言う計画を2年前から聞いて、やっとお披露目の日を迎えた！

ここに至るまで紆余曲折はあったもののとりあえずは保健所の検査も終わり営業許可も無事取得👍

時系列でUPして行きます。
※手隙の時に・・・🤣🤚

まずは…解体作業から・・・

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解体前の様子

奥は狭く解体も難航

電気のブレーカーもしっかり確認

出入りのある壁をフラットに・・・

階段を撤去して店舗スペースを確保

木造の階段で助かった（笑）

階段を撤去すると広く感じます。

土間のコンクリートを斫る作業

一部土間を斫っただけなのに・・・

土間の斫り後は排水管を確認！

32年間もの永きに渡り営業されていた…お好み焼き屋さん 女将さんも、そろそろ引退しますとの事で…お店の幕を下されました。

今回は友人の紹介で初めて伺いましたが…常連さんも多く、長く続けてこれた意味がなんとなく理解できました。

店舗、解体の最中も永年通われたお客さんや近隣で営業されてた店主の方などが立ち寄られ… 寂しくなるねッ😢と・・・

物造りをするのは 喜びや感動などが生まれますが・・・
仕事とはいえ…少し切なさを感じてしまいますよねッ🥺

でも、これからの人生は自分のために時間を使えるわけですし！ 思いっきり人生楽しんで下さいませ〜✌️😁

今回のご用命誠にありがとうございました。

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https://www.facebook.com/R.style.kenchikukoubou/

10坪ほどの店舗に2坪程の厨房！

今回は木端微塵に😅

とりあえずは残置物から処分💦

バラしかけると意外と早い（笑）

産業廃棄物処理に欠かせない分別💧 しかし…ごみ代が半端ない💦

ブロック1枚で隣と間仕切られている為・・・ 割れるのも怖いし・・・

ばっちりです (^^)v

こっちは1日で完了✌😊

玄関までのアプローチタイルが破損！！

通路の段鼻（階段）部分が割れあちこちヒビが入ってきたとの事⁉

お伺いして確認したところ、恐らくタイル目地がひび割れ劣化して…そこに雨水が侵入し下地とタイルの縁が切れてきたんでしょうね？？？
抜け切れていない水が冬場に凍って膨張すると…タイルを割っちゃう事があるんですよねッ✋😅

今回は通路部分は比較的大丈夫だったんで門扉廻りを綺麗に貼替をさせて頂きました。

綺麗になるとすごく立派に見えます✌

タイルの段になってる部分が割れてきた💦

一見綺麗に見えるが、タイルがあちこち浮いてしまってる💦

下地のコンクリートはしっかりしていた✋

これなら楽勝！！

綺麗に捲れた✋

緊張の一瞬です（笑）

これだけ近い色だとOKだね😊

途中でタイルが足らない事に気が付いた💦

すごく立派に見えます（笑）

生駒市白庭台のお客様

以前より何度も、かなり状態になってると思いますよ！
…と、お話してた通り😢
かなり酷い状態でしたが、なんとかバッチリ👌改修できました。✌️

これで安心してお過ごしいただけます💪

ご用命誠にありがとうございました🤗

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別に問題もなく⁉

何故💦こんな施工をしたのか・・・

普通の感覚では理解できない　Σ（・□・；）

そら・・・ 蛇口がフワフワするはずです。

覚悟はしていたけど・・・

床板まで腐ってしまってるじゃないですか😢

何処までバラすか迷ったが・・・ 全部バラす事に・・・

腐食部分は取り除き新たに組み直し✌

排水管もやり直して仕込みは完了

タイル部分もキッチンパネルに張り替えてスッキリ！

スッキリ・バッチリ完了です。😊

最近マンションにお引越しされたお客様より・・・

洗濯の排水が漏れます…と！

お伺いしてみたところ、以前はマンション用の洗濯機の排水を流すチャンバーが設置されていた模様・・・

それを撤去して、配管をしていたようだったが・・・
これでは・・・ダメですよ😨って言わざるを得ない💦

排水の勾配もあったもんじゃない💧
ホースは長いわ😨
おまけにホースとホースをビニールテープで巻いているわ！！

階下に漏れてもいけないので、今回は洗濯パンの取付をお勧めしましたが…
もともとの配管の高さがあるので木枠で台を作って、その上に洗濯パンを
設置すると言う…過去にやった事のない仕事ですが、これで完璧に漏れを
防ぐ事が出来ました。

これで安心してお洗濯していただけます。✌😊

無理やり付けた感が満載💧

これじゃ～いずれ漏れますよね💦

やりたいことは分かるけど・・・

しかたないから膨らませよう✌

今回は洗濯パンを取り付けるので安心です。

余分なたるみや必要以上にホースを伸ばすことなく！

覗き込みながら接続完了

バッチリざます～

穴が開いてるじゃん💦😨

ホーローキッチンって本当に長持ちしますよね✋

30年以上は使用されているだろう タカラのホーローキッチン（シリーズ不明）

少しはサビも出てきているが、全然どこも傷んでいない ✋😨

強いて言うなら…今回交換した取っ手であろう！

開け閉めの頻度が高い箇所は特に・・・
取っ手が割れて外れたり、ねじが緩んでグラグラしたり ⇦これぐらいかな？Σ(ﾟДﾟ)💦

本当に丈夫ですよね！！

で！今回はその取っ手を交換しようと…メーカーに問い合わせ
同じ物は無かったが・・・対応できる商品があるとの事！

やっぱスゲーわ✋

年数的には…もうそろそろ取替しましょうか？
と、言いたいところだが・・・
これだけ綺麗に使用されていると部品を何とか探します✌
って言わざるを得ない（笑）

バッチリと、と言うか見事に部品も有るんですよ・・・これが✌
※奥さんは…半分取替の期待していた模様（爆笑）

まッ✋まだまだ使えますので、しばらくはこのままご使用下さいませ～ (^_-)-☆

今回はいつもお世話になっている お店のパーテーション撤去作業✋

常連さんが集まるお店で、今回は出来るだけ広く導線を生かしたおもてなしを…
とのご要望で、パーテーションを撤去させていただきました。

20年ほど営業されていて、常連さんもそれなりに御歳をめされ・・・
最近よく つまずかれるんですとの事！

お客様の安全もさることながら、できるだけ広く便利にと言う事で今回は撤去という形で対応させていただきました。

今まで視界にあった物を撤去するだけで、こんなに広く感じるんですね！

お客様もこれでゆったりと、お酒やお食事もすすむはずです✌😊

奈良市学園前駅 北口にある…お店

お客様の顔も見れず・・・ ご注文もしにくい感じ・・・😅

床のタイルに食い込む形で施工されていた！

今日はこちらと・・・

こちらも・・・ 撤去

プライベート空間を意識さてた作られたのでしょうねッ✋

こんなに広く感じるんですよ✋

これだけ広くなればテーブルも大きくできますよ！

まだまだ作業途中ですが…広くなったでしょ😊